Kammmuschel | Rosine | Kaper | Blumenkohl

Diese Kombination mag dem Ein oder Anderem merkwürdig vorkommen. Genau das ist sie auch: würdig, sich zu merken! Die österreichische Sterne-Köchin Johanna Maier hat dieses Rezept in einem ihrer Kochbücher veröffentlicht - ich habe es zuerst bei highfoodality.com gesehen. Der Geschmack ist der Wahnsinn - eine echte Empfehlung! Rezept für zwei Personen 6 Jakobsmuscheln 1 …

Kammmuschel | Bergamotte | Cava

Ich bin dann mal weg hat sich Hape Kerkeling gedacht und seine Strapazen und Erfahrungen auf dem Weg nach Santiago de Compostela im gleichnamigen Buch vor einigen Jahren der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Orientiert haben mag er sich dabei an einem Wegweiser, einer stilisierten Jakobsmuschel. Der heilige Jakob, Schutzpatron der Pilger, hatte jedoch mit der Muschel …